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深夜食堂里疗育人心的美食 日式鲑鱼茶泡饭

日式料理的灵魂,用柴鱼昆布高汤来做茶泡饭。茶泡饭在日本是一道很家常的料理,白饭上添加自已喜欢的配料,可以变化出许多口味。油润的鲑鱼肉、带有咸香滋味的梅子,把紫苏菜切丝,撒上白芝麻、葱花提味,浸在荼汤中吃起来清淡爽口,把柴鱼昆布高汤换成玄米茶也非常合适。

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